Darah adalah satu-satunya organ tubuh yang berupa cairan yang berfungsi sebagai pengangkut bahan makanan dan oksigen ke seluruh tubuh.
Volume organ yang berupa cairan ini sekitar 4,5 sampai dengan 5,5 liter. Sirkulasi darah dipompa oleh jantung melalui vena, arteri, dan saluran kapiler ke seluruh tubuh.
Komposisi darah terdiri atas, plasma 60%, sel darah merah, sel darah putih, dan trombosit.